国営昭和記念公園「こもれびの里」は、昭和３０年代の武蔵野の農村風景を再現しています。
最近の里の出来事や様子をお届けします！
うどんづくり
2008年8月17日（日） 雨ときどき曇り
今日は、うどんづくり体験イベントです。
「こもれびの里」で収穫した小麦粉を使います。
涼しい中、気持ちよくうどんを作ることができました。
●粉と水をまぜる
ふるった小麦粉に水を少しずつ足しながら、指でまぜます。
●ねる
小麦粉と水がまざったら、手のひらでよく練ります。
とっても力のいる作業です。
●足でふむ
うどんの生地を丸くまとめてビニール袋に入れて、足でふみます。
すべらないように気をつけて・・・。
●のばす
めん棒で円形に延ばしていきます。
段々うどんに近づいてきました。
●切る
屏風（びょうぶ）たたみにし、包丁で細く切ります。
●試食
うどんがゆであがりました。
雨がやんだので、外でいただきました！
今日は、うどんづくり体験イベントです。
「こもれびの里」で収穫した小麦粉を使います。
涼しい中、気持ちよくうどんを作ることができました。
●粉と水をまぜる
ふるった小麦粉に水を少しずつ足しながら、指でまぜます。
●ねる
小麦粉と水がまざったら、手のひらでよく練ります。
とっても力のいる作業です。
●足でふむ
うどんの生地を丸くまとめてビニール袋に入れて、足でふみます。
すべらないように気をつけて・・・。
●のばす
めん棒で円形に延ばしていきます。
段々うどんに近づいてきました。
●切る
屏風（びょうぶ）たたみにし、包丁で細く切ります。
●試食
うどんがゆであがりました。
雨がやんだので、外でいただきました！
posted at 2008年08月17日